20 G Zselatinhoz Mennyi Víz Kell, 1 Csomag Zselatinhoz Mennyi Víz Kell?
Hogy használjam a porzselatint? - alapanyagok - NoSalty - Mit hogyan?
20gr zselatin mennyi vizet képes megkötni?
3. Így dolgozd hideg masszába Hideg masszákhoz, pl. tortakrémhez a kinyomkodott lapzselatint tedd kis edénybe, és nagyon gyenge tűzön kevergesd a teljes feloldódásig. Vigyázat: Erős tűzön a zselatin elveszíti kocsonyásító képességét! Hőkiegyenlítéssel megakadályozhatod, hogy a kocsonyásítandó massza csomós legyen a zselatin hozzáadásakor. Ehhez előbb adj 1-2 ek hideg krémet a kissé lehűlt, folyékony zselatinhoz, majd gondosan keverd össze. Vegyítsd a keveréket a többi krémbe, és tedd a hűtőbe, amíg dermedni kezd. Ekkor tejszínhabot forgathatsz bele. Végül a zselatinos krémet tortalapra kenheted tölteléknek vagy desszertnek tálkákba, kelyhekbe töltheted. Pihentesd a hűtőben egy éjszakát vagy legalább 4-6 órát, amíg teljesen megdermed. 4. Így dolgozd meleg masszába A megduzzadt, kinyomkodott zselatint közvetlenül a meleg, de nem forrásban levő folyadékhoz vagy híg masszához adhatod. Addig kevergesd, amíg teljesen feloldódik. extra tippek - Friss ananászt, papaját, kivit vagy fügét tartalmazó ételekhez ne használj zselatint!
Ezt keverem a túrós-tejszínes krémekhez. Nekem ez mindig összetartja a krémet (persze 5-6 órát állni kell a hütöben, hogy megdermedjen). Viszont ha több folyadékkal csináltam, akkor számomra túl zselés lett a krém, nem pedig habos érzésü:)Remélem érthetö:) Sok folyadékot akkor használok a zseléporhoz(persze akkor port is többet), amikor bevonni kell a zselé, mondjuk gyümölcstorta tetején a gyümidarabokat. Nekem ez mindig beválik:) és melyik a jobb a por vagy a lapzselatin? tudja valaki? nemrég porral csináltam a joghurt tortát de nem jött be vagy lehet hogy elrontottam valamit? Köszönöm szépen a tippeket, nagyon jó, kipróbálom! :) BOCSÁNAT EL ÍRTAM A VÍZ ARÁNYT 25 GRAMMOS ZSELATINHOZ 2. 5 DL VÍZ VAGY FOLYADÉK 1. /A zselatint ahány grammos a tasak annyi deci vizzel kell felengedni és simára attol is függhogy édes vagy sos dolgot készitünk, belőle ha édeset lehet a befőt levét felhasznélni víz helyett, ha sósat akkor tegyünk bele egy kávéskanál ételizesitőt, ha savanyuságfélétkészitünk akkor citromos vizet használunk.
Én a lapzselatinra esküszöm... és a joghurttortát mindíg ugy cinálom hogy 2 féle joghurtból van.. egy fehér édesből és egy gyümölcsösből, a piskótára úgy öntöm, hogy márványosan van csak összekeverve... látványra is nagyon jól néz ki... Szerintem is a Zselatin fix a legjobb, és a legegyszerűbb:-) Nagyon köszi, most megnyugtattál:))) Hét végén ki is próbálom:))) ÁÁÁ! Dehogy! Én mindig sütök alá 3 tojiból piskótát, és arra a cuccos. Irtó jóóó! :D Kérdeznék én is. Ha ilyen zselatinos joghurttortát készítek, és én nem szeretem az alj nélküli tortákat, akkor sütnék mondjuk 2-3 tojásból piskótát. Ezt a piskóta lapot kihűtöm, bent hagyom a kapcsos tortaformában, erre tenném a zselatinos joghurtos keveréket. Csinált már ilyet valaki? Az lenne a kérdésem, hogy nem áztatja el a piskóta lapot ez a joghurtos dolog? a legjobb a dr oetker zselatinfix Én porral szoktam. Egy normál méretü tortához való krémhez 1 evökanálnyi zselatinthoz olyan fél-1 deci vizet öntök, ezzel felmelegítem a zselatinport, hogy felolvadjanak a szemcsék, de nem szabad felforralni.
Videos
- Pinczi Hús és Hentesüzlet - Terézváros - Teréz krt. 51.
- Aranyélet 2 évad 9 rész dje 2 evad 9 resz videa
- 20 g zselatinhoz mennyi víz kell 4
- Kass morgan kiválasztottak pdf letöltés download
- Így használd helyesen a zselatint - 4+2 hasznos tipp | Mindmegette.hu
- Megtalálták a bell féle bénulás kórokozóját
- Állás Jászárokszállás (2487 db állásajánlat)
- Medicover eiffel klinika mr diagnosztikai központ és fogászati központ budapest
- 20 g zselatinhoz mennyi víz kell 2
- 20 g zselatinhoz mennyi víz kelly
