Hogy Kell Csinálni A Madártejet: Hogyan Kell Madártejet Csinálni? (2610523. Kérdés)
Én csinálom a legjobb madártejet a világon. :)) 1l. tej 5 tojás (sárgája-fehérje külön) kb. 15 dkg cukor, 2 tasak vaniliás cukor A fehérjébe teszek 4-5 evőkanál cukrot (a többi a sárgájába), az egyik tasak vaníliást (másik szintén a sárgájába), csipet só, pár csepp citromlé. Nagyon kemény habot verek belőle. (ha felfordítod a tálat, bennemarad) Közben a tejet felforralod, evőkanállal kis gombócokat szedsz a habból a tejbe (én kb ötösével szoktam). 1 percig főzöd, megfordítod, így is 1 percig, szűrövel kimered egy nagy üres lábosba. Ha mind megvan, jöhet a sárgája. Én szoktam beletenni egy evőkanálnyi vaníliás pudingot, hogy icipicit besűrűsödjön. Azt is alaposan összekeverem a cukorral, egy pici tejet is teszek hozzá, hogy hígabb legyen. Ha kész, folyamatos keverés közben a forró tejhez öntöm. Visszarakom picit főni, míg egyet rottyan. Ezután rászűröm, a kész gombócokra. Jéghidegen a legfinomabb!
Gyors madártej | Mindmegette.hu
- Hyaluronsavas feltöltés szem alatti karikák ellen
- Hogy kell csinálni a madártejet z
- A dal 2021 2 válogató 3
- Star Wars - Csillagok háborúja 8. - Az utolsó Jedik - Amerikai sci-fi - 2017 - Teljes film adatlap - awilime magazin
- Hogy kell csinálni a madártejet google
- Barsi balázs nagyböjti konferenciabeszéde 2020
- Hogy kell csinálni a madártejet 2
- Hogy kell csinálni a madártejet 4
- Hogy kell csinálni a madártejet program
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz Nosalty Egy adagban 4 adagban 100g-ban 14% Fehérje 31% Szénhidrát 9% Zsír 21 kcal 0 kcal 14 kcal 112 kcal 64 kcal 68 kcal Összesen 279 Kcal 83 kcal 54 kcal 448 kcal 258 kcal 271 kcal 1114 7 kcal 5 kcal 40 kcal 23 kcal 24 kcal 99 46% Víz TOP ásványi anyagok Kálcium Nátrium Foszfor Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Lut-zea A vitamin (RAE): Összesen 13. 5 g Összesen 9. 4 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 217 mg Ásványi anyagok Összesen 542. 9 g Cink 0 mg Szelén 19 mg Kálcium 257 mg Vas 1 mg Magnézium 5 mg Foszfor 84 mg Nátrium 176 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 30 g Cukor 29 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 45. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 76 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 44 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 31 micro Kolin: 164 mg Retinol - A vitamin: 74 micro α-karotin 8 micro β-karotin 18 micro β-crypt 7 micro Likopin 0 micro Lut-zea 219 micro Összesen 54.
1 g Összesen 37. 5 g Telített zsírsav 16 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 868 mg Összesen 2171. 4 g Cink 2 mg Szelén 77 mg Kálcium 1027 mg Vas 2 mg Magnézium 22 mg Foszfor 336 mg Nátrium 705 mg Összesen 120 g Cukor 117 mg Összesen 182 g A vitamin (RAE): 305 micro B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 174 micro K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 123 micro Kolin: 658 mg Retinol - A vitamin: 297 micro α-karotin 30 micro β-karotin 70 micro β-crypt 26 micro Lut-zea 875 micro Összesen 4. 8 g Összesen 3. 3 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 77 mg Összesen 193. 2 g Szelén 7 mg Kálcium 91 mg Vas 0 mg Magnézium 2 mg Foszfor 30 mg Nátrium 63 mg Összesen 10. 7 g Cukor 10 mg Összesen 16. 2 g A vitamin (RAE): 27 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 16 micro Folsav - B9-vitamin: 11 micro Kolin: 59 mg Retinol - A vitamin: 26 micro α-karotin 3 micro β-karotin 6 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 78 micro Nosalty kipróbálta Kiemelt recept Elkészítés A tojásfehérjét egy csipet sóval kezdjük el kemény habbá verni, majd adjuk hozzá a két evőkanál porcukrot, és verjük teljesen keményre.
Felvéve: 12 éve, 8 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 16 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! 2008. október 31. 12:50:19 | Most két személyre fogunk madártejet csinálni, az elkészítési végtelenül egyszerű, alig néhány perc alatt meg is lehetünk vele. Amire szükségünk lesz tej tojások vaníliás cukor porcukor A madártej fortélyai Tegyünk fel melegíteni a habgaluska alapjához fél liter tejet. Öntsünk bele egy kis porcukrot. Válasszuk szét a tojásokat, és a tojásfehérjét verjük fel habnak. Természetesen mindezek előtt mossuk meg a tojásokat, illetve vigyázzunk, hogy a fehérjébe ne kerüljön bele a tojás sárgája. Tegyünk kis porcukrot ebbe is, és verjük a habot teljesen keményre. A közben felforrt tejbe rakjunk ebből a kemény tojáshabból galuskákat, amit tulajdonképpen megfőzünk így. Hagyjuk megfőni egyik oldalán, aztán fordítsuk meg a habokat és főzzük tovább. Vegyük ki a gombócokat. A tojássárgájába keverjük a vaníliás cukrot, majd cukrot is ízlés szerint. Kb. tíz deka elegendő. Kevergessük pár percig, amíg fehéres nem lesz az állaga.
A tejhez adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart magjait, majd forraljuk fel fel, és kanállal szaggassuk bele a tojáshabból galuskákat. Két-három percig főzzük, majd óvatosan for- dítsuk meg, újabb két-három perc, és már szedhetjük is ki egy üres tálba. A tojássárgáját egy csipet sóval és a cukorral keverjük jó habosra, öntsük hozzá egy keveset a langyos tejből, majd azonnal keverjük simára. Adjuk hozzá a maradék tejet, keverjük el, és öntsd vissza az egészet az edénybe. Alacsony lángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg szépen be nem sűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni. Tegyük a tetejére a galuskákat, és az egészet rakjuk be a hűtőbe legalább 2-3 órával azelőtt, hogy tálalni szeretnénk. Receptkönyvben: 0 Tegnapi nézettség: 794 7 napos nézettség: 7178 Össznézettség: 1663523 Feltöltés dátuma: 2016. május 07. Tojás, tej, cukor, vanília – gyakorlatilag ennyiből áll a madártej. Nem kell bele se keményítő, se liszt, se pudingpor, így is szép sűrű, na meg eszméletlen finom krémet kapunk, ha kihűlt.
Hozzászólások Régi hozzászólások (4) Walaky 2016-07-24 10:26:24 Ugyanaz......! Törölt felhasználó 2016-12-25 18:29:15 "Kedves" receptíró! Remélem minden nap négyszer eszed ezt a sz@rt! Elvettél egy órát az életemb? l és még ehetetlen is lett! F@ssál cifrákat t? le! Üdv 2017-02-11 16:46:41 A legjobb recept. Mi vele a baj, nem is nehéz elkészíteni:-) Bár biztos, van akinek nehézséget okoz... Majorné Vera 2017-09-30 12:44:41 Hogy lehet valaki ennyire bunkó? 2017-12-29 20:14:47 Kedves Receptíró! Már az elolvasáskor gyanús volt, hogy a kikapart vaníliát a tejbe teszed bele, amiben megf? zöd a tojásfehérjét. Szuper ötlet! Az összes vaníliamag rákötött a tojásfehérjére, undorító kinézete lett! Arról nem is beszélve, hogy ezt követ? en a sárga részbe alig jutott, így a baromi drága vaníliarúd ízét egyáltalán nem lehet érezni a madártejben! A megadott 2 ev? kanál cukorral a tojáshab totál ízetlen vacak lett. Ja, és 25 perc lassú f? zés után, miután a fél cucc elpárolgott, nem s? r? södött be! Remek recept, le kéne venni, SENKINEK NEM AJÁNLOM!
A kellemes csevej mellé elmaradhatatlan a füst illata, a pácolt húsokhoz és zöldségekhez készült gazdag saláták színkavalkádja, illetve egy pohár hűsítő bor vagy sör íze. A lényeg mindössze, hogy a szabadban, szabadtűzön süssük a húst, halat, és a zöldségeket. A grillezve készült étel nemcsak ínycsiklandozóan finom, hanem egészséges is, ha betartjuk a grillezés aranyszabályait. A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük!
Madátej recept Hozzávalók: 1, 5 l tej 4 tojás 15 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd ki a cukorral, amíg a cukor bele nem olvad. A tejet lassan forrald fel a vaníliás cukorral. A fehérjébe tegyél egy negyed teáskanálnyi ecetet, így tökéletesen kemény habot tudsz verni belőle. És itt jön a trükk! Ahhoz, hogy szuper könnyű maradjon a tojáshab galuska, ne a tejben főzd meg, hanem tedd mikróba! Így nem lesznek a tejben habdarabok, és nem is fő túl a galuska. A legnagyobb fokozaton, 1 percig mikrózd.
A madártejet mindenki szereti és szinte bármelyik háziasszony el is tudja készíteni. Kicsik és nagyok kedvence, azonban valahogy mégsem sikerül mindig mindenkinek tökéletesre a recept. Vajon miért? Azért, mert létezik egy trükk, amit sok háziasszony nem ismer! Pár érdekesség a madártejről A madártej francia eredetű desszert, mely tojásfehérjéből felvert habgaluskákat tartalmazó vaníliás tejsodó. A madártej szó a 18. század közepétől sok európai nyelvben megjelent, mint képzeletbeli ételt jelölő kifejezés. 1834-től már a tejből és tojásból készített édes ételjelentésben is felbukkant. Emiatt feltételezhető, hogy a szó vándorkifejezés, ami nem létező ételre utalt (a madár teje). Elkészítéséhez nem szükséges több éves tapasztalat, bárki képes istenien finom madártejet csinálni pillanatok alatt, a legjobb pedig az benne, hogy pillanatok múlva már eheted is! Az egyik legolcsóbb és legfinomabb desszert a világon, a következő oldalon pedig megmutatok azt a trükköt, amit csak kevesen ismertek eddig!
